ミノ

「ミノ」とは、牛の第１胃袋のことです。

牛には、第４胃袋まであってそれぞれ違う呼び名です。

ミノは、切った際に蓑傘の形をしているためにこう呼ばれています。

------------------------------
作成日：2019年12月07日
更新日：2019年12月07日
------------------------------