ホルモン
「ホルモン」とは、狭い意味では牛の大腸部分のことで、「シマチョー」や「テッチャン」と同じ意味です。
広い意味では、ホルモン焼きの意味で、内臓肉(ミノ、ギアラ、シマチョーなどその他多数)を焼いて食べる料理のことです。
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作成日:2019年12月07日
更新日:2019年12月07日
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