マメ

「マメ」とは、腎臓のことです。

マメは、癖が強いため濃い味付けのソテーにして食べる場合が多い。

子牛のマメを薄く切ってバター焼きにすると美味しいです。

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作成日：2019年12月07日
更新日：2019年12月07日
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